「仔牛ヘレ肉とトマトのタルトタタン」￥1800(＋税）　　

バルサミコ酢でマリネし、ローストしたトマトと、ジューシーに焼いた仔牛ヘレ肉を重ね、型に入れ、タルトタタン風に仕上げます。焼いて甘みを凝縮させたトマトと、仔牛のやさしい味わいがよくあいます。

《6月のおすすめコース￥3000(＋税）・前菜・スープ・仔牛ヘレ肉とトマトのタルトタタン・デザート》

★ディナータイムのお料理です