お知らせ

2017-09-01 00:54:00

「仔牛ヘレ肉となすの重ね焼き 〜チューリッヒ仕立て〜」¥1800(+税)  

柔らかい肉質の仔牛ヘレ肉と、旬のなすをソテーし重ねます。その上にふんわりしたチーズクリームをかけ、オーブンでこんがり焼きます。マイルドな味わいの仔牛肉と、トロッとしたなすの食感、コクのあるチーズクリームがよく合います。香り豊かな赤ワインソースでどうぞ!

9月のおすすめコース¥3000(+税)・前菜・スープ・仔牛ヘレ肉となすの重ね焼き〜チューリッヒ仕立て〜・デザート》

★ディナータイムのお料理です

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