仔牛ロース肉とフォアグラのキャベツ包み ¥2000(+税)
仔牛ロース肉とフランス産のフォアグラを、旨みを逃さないようにキャベツでしっかり包んでオーブンで焼きます。
濃厚なフォアグラとミルキーな仔牛肉、その肉汁が染み込んだキャベツ、の贅沢な組み合わせをポルト酒のソースでお楽しみ下さい。
《5月のおすすめコース¥3000(+税)・前菜・スープ・仔牛ロース肉とフォアグラのキャベツ包み・デザート》
※ディナータイムのお料理です