お知らせ

2019-02-01 09:23:00

フランス産  マグレ鴨のオレンジキャラメリゼ〜野菜のパンケーキ添え〜¥2000(+税)  

マグレ鴨は上質なフォアグラを取るために飼育された鴨で、ほのかなフォアグラの甘い香りと芳醇なコクが魅力です。

その胸肉をオレンジのソースを絡めながら、皮はカリッと身はジューシーに焼きあげます。

濃厚なマグレ鴨に甘酢っぱいフルーティーなオレンジがよく合います。

 

季節野菜のパンケーキと一緒にどうぞ! 

 

2月のおすすめコース¥3000(+税)・前菜・スープ・マグレ鴨のオレンジキャラメリゼ・デザート》

★ディナータイムのお料理です