仔牛ロース肉とフォアグラとトマトのミルフィーユ　￥2000(＋税）　

ミルキーで優しい味わいの仔牛肉と、香ばしくソテーしたフォアグラを贅沢に重ねます。更に旬の完熟トマトを合わせ、フルーティー感をプラス。ソースはまろやかな酸味とコクのあるバルサミコ。

濃厚だけれどさっぱりと…しっかりお肉を食べてスタミナをつけたい、真夏にぴったりのお料理です。

《8月のおすすめコース￥3000(＋税）・前菜・スープ・仔牛ロース肉とフォアグラとトマトのミルフィーユ・デザート》

※ディナータイムのお料理です