和牛のローストビーフ〜吹田くわいのクロケット添え〜　￥2000(＋税）　

シェフ厳選の和牛肉を、表面を香ばしくソテーした後、旨味を閉じ込めるように低温でじっくりと火を通します。ポルトガルのマデラワインとフォンドヴォー（仔牛のだし）の深みのあるソースが、和牛肉の甘みを引き立てます。吹田くわいをポテトで包んだコロッケと共にどうぞ！

《1月のおすすめコース￥3000(＋税）・前菜・スープ・和牛肉のローストビーフ・デザート》

※ディナータイムのお料理です