仔牛ロース肉とフォアグラとトマトのミルフィーユ　￥2000(＋税）　

ミルキーで優しい味わいの仔牛肉と、香ばしくソテーしたフォアグラを贅沢に重ねます。更に旬の完熟トマトを合わせ、フルーティー感をプラス。ソースはまろやかな酸味とコクのあるバルサミコ。

濃厚だけれどさっぱりと…しっかりお肉を食べてスタミナをつけたい、真夏にぴったりのお料理です。

《8月のおすすめコース￥3000(＋税）・前菜・スープ・仔牛ロース肉とフォアグラとトマトのミルフィーユ・デザート》

※ディナータイムのお料理です

フランス産  鴨肉と季節野菜のカスレ仕立て　￥2000(＋税）　

カスレとは、豚や羊、ソーセージなどのお肉といんげん豆を煮込み、オーブンで焼き上げた、フランスの郷土料理です。そのカスレを、なすやズッキーニなどの夏野菜と、鴨肉のコンフィでサンスーシ風にアレンジします。香ばしい鴨肉の滋味深い味わいと、たっぷりの野菜で、蒸し暑い夜でも元気が出るお料理です。

《7月のおすすめコース￥3000(＋税）・前菜・スープ・鴨肉と季節野菜のカスレ仕立て・デザート》

※ディナータイムのお料理です

10:30~14:00(無くなり次第終了)平野農園さんの有機野菜を直販価格で販売します！

　　　安心・安全、そして美味しい、とれたて野菜を味わってください！

11:30~14:00(無くなり次第終了)サンスーシ特製カレーを販売します！

　　　仔牛の骨や野菜を煮込んだ特製ブイヨンと赤ワインで深みを出した、シェフこだわりの欧風カレーです。

　　　特製ハヤシライスもご用意します。辛いのが苦手な方におすすめです！

　　　カレー(ハヤシ)ライス￥700、(サラダ付き￥800)　★数量限定！イベント時のみの特別メニューです。

平野農園さんのトマトの収穫が始まりました！香りも味も濃厚な有機栽培の完熟トマトをお楽しみください！

🍅メニュー🍅

★前菜…水茄子のマリネ〜トマトのアイス添え〜  

★スープ…トマトのポタージュスープ  

★ メイン…オマール海老のラタトゥイユ  or  和牛のロースト〜トマトのポワレ添え〜

★デザート…トマトのデザートと季節のケーキ

※ディナータイムのお料理です。メニューはその日の仕入れにより変わることがあります。

オマール海老と季節野菜のラタトゥイユ　￥2000(＋税）　※写真は2人前です

なす、ズッキーニなどの旬の野菜を、オマール海老と魚介と共に、たっぷりのトマトで煮込みます。

大きなオマール海老はもちろん、魚介の旨味が染み込んだ野菜も魅力の、贅沢なラタトゥイユです。

梅雨の夜を華やかに彩るお料理をどうぞ！

《6月のおすすめコース￥3000(＋税）・前菜・スープ・オマール海老と季節野菜のラタトゥイユ・デザート》

※ディナータイムのお料理です