仔羊のロースト〜プロヴァンス風〜　￥2000(＋税）　

ハーブでマリネした今が旬の仔羊の背肉を、オーブンでジューシーにじっくり焼きあげます。

トマトなどの野菜をソテーして香草のソースと合わせ仔羊のローストに添えます。

仔羊のミルキーな味わいとハーブの爽やかな香りが春らしいお料理です。

《3月のおすすめコース￥3000(＋税）・前菜・スープ・仔羊のロースト・デザート》

※ディナータイムのお料理です

オマール海老と魚介のグラタン　￥2000(＋税）　

オマール海老と貝柱や白身魚などの魚介をオマール海老のブイヨンのソースとカマンベールチーズのクリームソースの2種類のソースをかけて焼きます。

魚介の旨味とチーズのコクをしっかり味わえる、真冬の夜にぴったりのあったか料理です。

《2月のおすすめコース￥3000(＋税）・前菜・スープ・オマール海老と魚介のグラタン・デザート》

※ディナータイムのお料理です

高浜神社にて　　11〜14時

吹田名産、「なにわの伝統野菜」の〈すいたくわい〉を楽しみながら味わってください！

サンスーシは、吹田くわいと吹田野菜が入った「すいたくわいバーガー」¥400を販売します。

他にも、吹田くわいを使った、この日だけの特別なお料理がいろいろ！

ぜひ、お立ち寄りください！

和牛のローストビーフ〜吹田くわいのクロケット添え〜　￥2000(＋税）　

シェフ厳選の和牛肉を、表面を香ばしくソテーした後、旨味を閉じ込めるように低温でじっくりと火を通します。ポルトガルのマデラワインとフォンドヴォー（仔牛のだし）の深みのあるソースが、和牛肉の甘みを引き立てます。吹田くわいをポテトで包んだコロッケと共にどうぞ！

《1月のおすすめコース￥3000(＋税）・前菜・スープ・和牛肉のローストビーフ・デザート》

※ディナータイムのお料理です

マグレ鴨のはちみつロティ〜フォアグラのミルフィーユ添え〜　￥2000(＋税）　

　マグレ鴨はフォアグラがとれる鴨で、ほんのり甘い香りが魅力です。そのマグレ鴨にはちみつを塗って、皮はカリッと、身はジュシーに焼き上げます。

香ばしくポワレしたフォアグラと季節の野菜を自家製のパイで挟んだミルフィーユを添えます。

　鴨の豊かな香りとフォアグラのとろっとした食感、サクサクのパイの組み合わせをお楽しみください！

《12月のおすすめコース￥3000(＋税）・前菜・スープ・マグレ鴨のロティ・デザート》

※ディナータイムのお料理です