お知らせ

2017-11-01 00:38:00
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「和牛のローストビーフ〜キノコのマディラソース〜」¥1800(+税)  

厳選した和牛をフライパンでさっと焼いた後、肉汁が逃げないように、弱火のオーブンでじっくりと仕上げます。和牛肉の旨みをしっかりと味わえる贅沢な一品です。香り豊かなマディラワインの濃厚なソースとともにどうぞ!

11月のおすすめコース¥3000(+税)・前菜・スープ・和牛のローストビーフ〜キノコのマディラソース〜・デザート》

★ディナータイムのお料理です

2017-10-02 23:27:00
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10:00~15:00(無くなり次第終了)

「吹田野菜のハンバーガー」¥400…マッシュポテトにかぼちゃや茄子などの野菜を加え、和牛ミンチと合わせ煮込みハンバーグにします。ボリューム満点、でも意外とあっさりの、イベント限定の人気メニューです!

「吹田野菜と豚肉コンフィのポトフ」¥400…オイルに漬け込み、低温でじっくり煮込んだ豚肉コンフィと季節の吹田野菜がゴロゴロ入ったポトフです。

「吹田野菜のポタージュスープ」¥200

他にも、美味しいお店や、楽しいお店が色々出店します。ぜひ遊びに来てください!

2017-10-02 00:31:00
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秋の味覚の代表「キノコ」を前菜からメインまでしっかり味わっていただけるコースです。キノコの旨みをギュッと凝縮した、「キノコのポタージュスープ」など、旬のキノコの色々なお料理で、秋を満喫してください!

〜MENU〜 ¥3500(+税)   ※仕入れの都合によりメニューが変わる場合があります

・前菜…キノコのテリーヌ 

・スープ…キノコのポタージュスープ 

・メイン…秋鮭とポルチーニ茸の紙包み焼き or イベリコ豚とキノコの重ね焼き(どちらかお選び下さい) 

・デザート…季節の自家製ケーキ

 

2017-10-02 00:16:00
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「秋鮭とポルチーニ茸の紙包み焼き〜シャンパン風味のフォーと共に〜」¥1800(+税)  

脂ののった旬の秋鮭と魚介、香り豊かなポルチーニ茸を、シャンパンで風味付けた、魚介の旨味たっぷりのスープと一緒に紙に包んで蒸し焼きに。紙を開くと、キノコの香りがふんわりと広がります。スープがしっかりしみこんだ、シャンパン風味のフォーと一緒にどうぞ!

10月のおすすめコース¥3000(+税)・前菜・スープ・秋鮭とポルチーニ茸の紙包み焼き〜シャンパン風味のフォーと共に〜・デザート》

★ディナータイムのお料理です

2017-09-01 00:54:00
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「仔牛ヘレ肉となすの重ね焼き 〜チューリッヒ仕立て〜」¥1800(+税)  

柔らかい肉質の仔牛ヘレ肉と、旬のなすをソテーし重ねます。その上にふんわりしたチーズクリームをかけ、オーブンでこんがり焼きます。マイルドな味わいの仔牛肉と、トロッとしたなすの食感、コクのあるチーズクリームがよく合います。香り豊かな赤ワインソースでどうぞ!

9月のおすすめコース¥3000(+税)・前菜・スープ・仔牛ヘレ肉となすの重ね焼き〜チューリッヒ仕立て〜・デザート》

★ディナータイムのお料理です